Man sieht Obst und Gemüse in leuchtenden Farben, riecht das Aroma lokaler Spezialitäten.
Geht man über einen Wochenmarkt,
so wird das Wort Wirtschaft ganz konkret. Hier sieht man eine große Produktvielfalt, hier trifft Angebot auf Nachfrage,
hier erlebt man, wie Angebote lautstark angepriesen werden oder wie gegen Ende eines Markttages sich manchmal Preise verändern.
Auf dem Wochenmarkt herrscht Handel und Wandel zwischen Stadt und Land –
er basiert früher wie heute auf Produkten, die in der Magdeburger Börde, einer ackergeprägten offenen Kulturlandschaft, entstehen.
1934 erhielt der Boden in der damaligen Gemeinde Eickendorf die Bodenwertzahl 100 als fruchtbarster Boden Deutschlands.